반응형 진미채1 진미채 두번째 요리는 진미채 임 고추장+고추가루 기반과 간장 기반의 2가지 버전으로 만들어 본다.준비물>> 식재료진미채 250g (사진은 1Kg임 ㅎㅎ)고추장, 꿀, 설탕 ,고추가루, 참기름 , 후추 , 마요네즈 , 참깨>> 공통작업진미채를 찜기를 이용해서 쪄줌. 그리고 꺼내서 볼에 넣어서 마요네즈를 2큰술로 버무려줌 (이래야 말랑 말랑~)1. 고추장+고추가루 베이스양념장은 다른 프라이팬에서고추장3수저 고추가루 2수저 참기름 2수저 식용유 2수저 꿀 3수저 매실청 1수저 후추 조금 깨 1수저 다진마늘 1수저넣고 보글보글 끓여주고, 약불로 줄이고 진미채 투척 열심히 볶으며 졸인다음, 통깨 뿌리면 끝고추장+고추가루 버전 끝 2. 간장 베이스역시 양념장은 다른 프라이팬에서 간장 4수저 올리고당 4수저 꿀 2수저 매실.. 2019. 12. 30. 이전 1 다음 반응형